Vins du MondeZeltinger Sonnenuhr R. Auslese - Liquo. -Zeltinger Sonnenuhr est un vignoble très particulier : une parcelle de 21,5 ha avec un terroir unique et exceptionnel. Se situant en face du vignoble de Wehlener Sonnenuhr sur l'autre rive de la Moselle, les vignes de Zeltinger Sonnenuhr bénéficient d'une exposition sud, sud-ouest et d'un sol schisteux. Grâce à une grande finesse et légèreté, ainsi qu'une expression du terroir très marquée, les vins de ce vignoble n'ont rien à envier, en terme de qualité, à ceux de Wehlener Sonnenuhr, réputés comme les plus grands Riesling de Mosel-Saar-Ruwer. RieslingLe Riesling, sec, racé, délicatement fruité, offre un bouquet d´une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. C'est l'archétype du vin rhénan, dans toute sa finesse, son équilibre. En vieillissant, il acquiert des arômes dits de "pétrole". Reconnu comme l´un des meilleurs cépages blancs au monde, c´est un vin gastronomique par excellence, Prüm (JJ) |