Vins du Monde
Vigneto Bellavista Chianti Classico D.O.C.G.
Cette sélection parcellaire du vignoble de "Bellavista" a été plantée à partir de 1967, sur un sol argileux et rocailleux. La fermentation et la macération, sous température contrôlée, durent 23 jours, suivies d'une seconde fermentation malolactique en barriques, puis d'un élevage en barriques de l'Allier de 14 mois (75% neuves). R. Parker décrit ce Chianti à la robe rubis foncé fin et élégant, aux arômes intenses de cerises noires, de baies, de tabac et d'épices. La bouche se caractérise par une bonne densité et richesse, des tanins doux et un parfait équilibre. Ce vin peut être conservé plus de 10 ans.
Sangiovese Assemblé/Blended
Le domaine de Castello Di Ama est situé à proximité des villages de Radda et Gaiole dans la région de Chianti. Les vignobles se situent à une altitude qui varie entre 450 et 480 mètres. La nature du sol est principalement argilo-calcaire. La culture de la vigne date probablement du XVIIIème siècle....
La Toscane est la cinquième région viticole par sa taille et la quatrième par sa production avec des vignobles répartis sur 86 000 hectares dont 30 000 qui bénéficient de l'appellation D.O.C.. La Toscane est passée en une génération du statut de producteur de vins ordinaires, dont la fameuse....
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