Vins du Monde
Trilogy
C'est le grand vin du domaine, vinifié dans la plus pure tradition bordelaise (60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc). Vin dense, mais sans lourdeur, aux arômes de cerises rouges et noires, et au parfum de violette. Le boisé, tout en finesse, contribue à l'équilibre magnifique de ce vin (14 à 18 mois en barrique).
Le Trilogy est l'un des meilleurs assemblages bordelais d'Afrique du Sud. "Très bon assemblage de style Médoc" (Hugh Johnson).
Assemblage
Fondé au XVIII siècle par le Colonel Alexander Gordon en l'honneur du régiment qu'il commandait pendant la guerre des Boers, ce domaine fut racheté en 1964 par Stan Radcliffe en commençant l'encépagement avec du Cabernet Sauvignon. Le Merlot et le Cabernet Franc furent plantés en 1980.....
La région de Stellenbosch qui date de 1769 est devenue le cœur du monde viticole Sud Africain, concentrant la plupart des grands domaines du pays. La particularité de Stellenbosch se situe dans la diversité, topographique et géologique, qui forme de nombreux microclimats. L'océan Atlantique, à....
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