Vins du Monde
Syrah
8% de petite sirah ont été ajouté afin d'apporter plus de fruité en bouche. Le vin subit un élevage de 12 mois en barriques neuves de chênes français.
Dense et profonde, cette syrah développe des arômes de mûres et d'épices, on distingue quelques notes florales et de poivre. Les saveurs s'expriment de manière "sauvage": prune, cerise et chocolat noir.
Les tannins sont soyeux et ronds, supportés par une vive acidité.
Syrah
Nicolaus ("Nicky") Hahn, un homme d'affaire suisse et sa femme Gaby avaient une passion pour le vin dans les années 70 vivant alors en Angleterre.
D'un esprit aventurier et philantrope, ils parcoururent pendant deux années la Californie à la recherche d'un site alliant les....
Monterey County est non seulement une région exceptionnelle par ses paysages mais aussi pour ses conditions climatiques nécessaires à la vigne.
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