Vins du Monde
Sauvignon Blanc
Les raisins sont issus de quatre parcelles différentes. Afin de conserver leurs caractéristiques individuelles, les raisins de chaque parcelle sont fermentés séparément. Une fermentation de 3 semaines, accompagnée d'un bâtonnage et d'un repos sur lies de 2 mois, apportent de la complexité au vin. Le caractère exotique et une bonne structure caractérisent ce vin. A boire dès à présent .
Sauvignon Blanc
Situé dans les collines de Bottelary, à 12 kilomètres au nord de Stellenbosch et à 40 kilomètres au nord-est de Cape Town, le domaine Hartenberg appartient à Fiona Macenzie et Tani Browne. Les vignobles sont exposés plein nord sur de multiples terroirs : 9 types différents de sols et des....
La région de Stellenbosch qui date de 1769 est devenue le cœur du monde viticole Sud Africain, concentrant la plupart des grands domaines du pays. La particularité de Stellenbosch se situe dans la diversité, topographique et géologique, qui forme de nombreux microclimats. L'océan Atlantique, à....
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