Vins du Monde
Sauvignon Blanc - cap. à vis
Ce vin est issu de pieds de vignes âgés d'une quinzaine d'années.
Après une fermentation à 16°C, ce vin est élevé sur lies pendant un mois.
Sa robe offre une couleur jaune paille très pâle. Au nez, il développe des arômes de pomme verte qui se prolongent en bouche avec des touches très nettes de fruit. Ce vin se caractérise par l'intensité de ses arômes.
Ce Sauvignon Blanc, très soigné, commence à faire parler de lui : Le Magazine Wine Spectator le décrit comme étant " un vin floral, au caractère des Sauvignon Blanc de Nouvelle Zélande ou d'Afrique du Sud, à la fois minéral et structuré".
Sauvignon Blanc
Dans un contexte culturel et religieux astreignant, Rajev Samant fonde le domaine Sula Wines en 1998. Il est incontestablement un des pionniers dans la production de vins en Inde. Ses objectifs relèvent de véritables défis ! D'abord celui de propager une nouvelle culture du vin en Inde, puis....
Nashik, État du Maharashtra -- Sans les manguiers qui trônent à l'entrée de l'exploitation, on se croirait presque dans une région viticole européenne. À quatre heures de route de Bombay, Sula Vineyards est un des trois principaux vignobles indiens.
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