Vins du Monde
Petite Arvine Cuve
Le nez est d'une belle complexité : le boisé délicat s'harmonise avec les arômes d'agrumes typiques du cépage. La bouche a une attaque très fraîche qui révèle ensuite une complexité et un puissant volume de saveurs fruitées.
Petite Arvine
La Petite Arvine est sans aucun doute le plus remarquable des nombreux cépages autochtones que l'on rencontre en Valais. Les deux cépages n'ont pourtant rien en commun ni sur le plan morphologique ni par rapport à la qualité de leurs produits. La Petite Arvine est corsée, très typée avec une odeur de glycine en fleur. Ce cépage est donc classé parmi les plus nobles. Vinifiée en vin sec, l'Arvine a un caractère très viril, accentué par une acidité assez élevée.
Le domaine Phillipoz a été fondé en 1964 par Rémy Philippoz sur une surface de départ d'environ un hectare. Par la suite, l'exploitation a été reprise par ses fils. Trente-quatre vins différents sont élaborés par les trois fils Philippoz, André, Freddy et Roger. Parmi ceux-ci on peut....
Avec 5259 hectares, le vignoble valaisan est aujourd'hui le plus grand de Suisse. S'il s'étend en réalité du bout du Lac Léman jusqu'à Viège, on peut dire que l'essentiel de ce vignoble se situe entre Martigny et Loèche, sur près de 120 kilomètres, le long de la rive droite du....
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