Vins du MondeOrnellaia Bolgheri D.O.C.Essentiellement composé de Cabernet Sauvignon. Parfumé, avec de belles notes de fruits noirs, très profond et crémeux, enrobé de moka, avec quelques traces végétales, puis des nuances florales de belle finesse. La bouche est de grande densité, avec une matière fruitée extrêmement généreuse, et d'une pureté remarquable, une crème de cassis et de bleuets, aussi riche que délicate, et de parfaite fraîcheur, les tanins sont fermes mais mûrs, et parfaitement enrobés, la finale est d'excellente longueur, avec des relents de cerise noir et de chocolat fondant. Très moderne, typique de la région de Bolgheri, quelle richesse, quelle pureté et quel charme ! C'est une très grande réussite. Cabernet Sauvignon Assemblé/BlendedOrnellaia |