Vins du Monde
Nikela
Jérémy a nommé cette cuvée "Nikela" ("offrir un don, rendre hommage à ses ancêtres" en africain) en hommage à ses parents qui ont tant contribué à ce domaine.
Composé majoritairement de Cabernet-Sauvignon (51%), de Pinotage (38%) et un soupçon de Merlot, ce vin possède une robe rubis, accompagnée d'arômes de fruits rouges mûrs avec un léger goût de noix fraîche.
Elevage de 21 mois en barriques françaises et américaines.
Assemblage
Situé sur les collines de Helderberg, à proximité de Stellenbosch, le domaine de Grangehurst est dirigé par Jérémy Walker depuis 1992. Ses parents, Eddie et Betty Walker ont baptisé le domaine Grangehurst".
"The Grange" en référence à la maison d'enfance de Betty et "Hurst....
La région de Stellenbosch qui date de 1769 est devenue le cœur du monde viticole Sud Africain, concentrant la plupart des grands domaines du pays. La particularité de Stellenbosch se situe dans la diversité, topographique et géologique, qui forme de nombreux microclimats. L'océan Atlantique, à....
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