Vins du Monde

Merlot

Dans l'ancien monde, le merlot a communément été considéré comme le vin à boire en attendant que le Cabernet Sauvignon soit a son apogée. Seulement ici dans le nouveau monde, les Cabernet sont élevés pour être bu jeune et les merlot sont plus travaillés et expressifs. Ainsi, même si l'étiquette est dans le style de l'ancien monde, le vin est indubitablement de style nouveau monde. Ce vin a subit un élevage de 11 mois en barriques neuves de chêne français. Un nez séduisant de cerise et de mûre souligné par la présence discrète d'arômes de cèdre. Les fruits rouges emplissent la bouche d'une intensité croissante, s'amenuisant sur des saveurs de prunes et de fruits frais. Les tannins nous offrent une douceur de velours caractéristique des merlot de Californie.

Merlot

Cycles Gladiator

Cycles Gladiator symbolise une certaine célébration de la liberté et du bonheur qui parcourait l'Europe à la fin du 19 siècle : "La Belle époque". Sous cette ère, la qualité de vie s'améliora notablement et de nombreuses inventions révolutionnaires, virent le jour. Tout comme....

Central Coast

Central Coast est une longue zone côtière aux vignobles éparpillés, qui s'étend au sud de Monterey jusqu'à Santa Barbara. Elle comprend diverses zones vinicoles, réparties en deux groupes séparés par un espace central non producteur.

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