Vins du MondeMalbecCe vin nous révèle au nez des arômes de tabac. En bouche, il nous offre une magnifique compléxité. MalbecCépage noir, qui fut très populaire à Bordeaux, il est de nos jours toujours associé avec les vignobles de Cahors et d'Argentine. Ce cépage qui s'adapte bien dans un grand nombre de régions, est connu sous divers noms; des études démontrent d'ailleurs une liste longue de presque 400 synonymes ; les plus connus étant le Côt dans le Val de Loire, Pressac dans le Libournais ou Auxerrois à Cahors. En Argentine, c'est le cépage le plus planté sur une superficie de plus de 16000 ha. Souvent vinifié en monocépage, le Malbeck, pour utiliser l'orthographe locale, montre beaucoup de similitudes organoleptiques avec les vins issus d'assemblages Bordelais. Il est clairement devenu le cépage favori du vignoble Argentin et semble avoir trouver son lieu de prédilection dans la région de Mendoza où il est capable d'atteindre des sommets de qualité et d'élégance. De couleur très sombre, les vins sont intenses et fruités, avec une bonne aptitude au vieillissement. Vina Alicia |