Vins du Monde
Maestro Raro Toscana I.G.T.
En 1984, le cépage Cabernet Sauvignon a été greffé sur des pieds de vignes Sangiovese, Trebbiano et Malvoisie. Après une fermentation malo-lactique de 20 jours en cuve, le vin est élevé pendant 24 mois dans des fûts. Après la mise en bouteille, il faut le conserver encore 10 à 12 mois.
La robe du Maestro Raro est d'une couleur rouge intense et profonde avec des reflets violets. Au nez, on note des arômes très prononcés de baies, de tabac, de cuir avec des notes boisées et végétales. En bouche, il est complexe, intense et harmonieux. La finale est élégante et persistante.
Cabernet Sauvignon
Le domaine de Felsina, qui s'étend sur une superficie de 75 hectares se situe dans la partie sud de la région de Catelnuovo Berardenga dans le Chianti Classico mais une toute petite partie est située dans le " Crete Senesi ". Le sol sablo-argileux donne aux vins de Felsina leur....
La Toscane est la cinquième région viticole par sa taille et la quatrième par sa production avec des vignobles répartis sur 86 000 hectares dont 30 000 qui bénéficient de l'appellation D.O.C.. La Toscane est passée en une génération du statut de producteur de vins ordinaires, dont la fameuse....
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