Vins du Monde

Hillside Select - Napa Valley

"Le Cabernet Sauvignon Hillside Select est un vin prodigieux. Je l'ai goûté pour la première fois au Japon. Les Japonais étaient enthousiastes sur ce vin mais très déçus quand on leur a annoncé que les quantités disponibles seraient très limitées. Ce vin possède une concentration et une richesse spectaculaire mais aussi une très grande finesse et élégance. La couleur est rubis pourpre d'une très grande densité avec des arômes de cassis, de cèdre, de minéraux et d'épices J'ai écrit sur ma fiche de dégustation ‘grandiose' quatre fois et mes notes de dégustation récentes sont identiques. La finale dure plus de 40 secondes. Apogée 2000-2005." (Commentaires R. Parker) "Un des vins "culte" américains" (Commentaires Bottin Gourmand)

Cabernet Sauvignon

Shafer Vineyards

L'origine du domaine Shafer remonte à 1972, quand John Shafer, après une carrière de publiciste, décida de s'installer dans la région de la Napa Valley, sur les parcelles de Stags Leap District. La lourde tâche de replantation du vignoble datait des années 1920. 1978 marque la sortie du....

Napa Valley

Ce célèbre vignoble est le symbole de la réussite de la viticulture Californienne. Napa signifiant 'terre d'abondance', ce vignoble regorge en effet de grands vins et de domaines élevés au statut légende. La première vigne y fût plantée vers 1840, et a connu bien vite l'affluence....

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