Vins du MondeCatena Zapata AdriannaCatena Zapata est incontestablement le producteur argentin de référence, et avec ses trois nouvelles parcelles de Malbec (Adrianna, Nicasia et Argentino), Catena Zapata s'est tout simplement surpassé! La cuvée Adrianna, qui est issue d'une seule parcelle de Malbec, offre une palette incroyable d'arômes en commençant par des notes de myrtille, de figue, de prune. Par la suite, ce merveilleux vin propose des notes plus intenses de réglisse, de chocolat, de bois fumé, de cerise noire, de liqueur de mûre et d'épices. En bouche, la cuvée Adrianna est opulente, dense et structurée et l'on retrouve des saveurs épicées de fruits rouges. Cette cuvée va continuer d'évoluer au cours des 10 prochaines années. Une réalisation de l'incroyable potentiel des vins argentins ! MalbecCépage noir, qui fut très populaire à Bordeaux, il est de nos jours toujours associé avec les vignobles de Cahors et d'Argentine. Ce cépage qui s'adapte bien dans un grand nombre de régions, est connu sous divers noms; des études démontrent d'ailleurs une liste longue de presque 400 synonymes ; les plus connus étant le Côt dans le Val de Loire, Pressac dans le Libournais ou Auxerrois à Cahors. En Argentine, c'est le cépage le plus planté sur une superficie de plus de 16000 ha. Souvent vinifié en monocépage, le Malbeck, pour utiliser l'orthographe locale, montre beaucoup de similitudes organoleptiques avec les vins issus d'assemblages Bordelais. Il est clairement devenu le cépage favori du vignoble Argentin et semble avoir trouver son lieu de prédilection dans la région de Mendoza où il est capable d'atteindre des sommets de qualité et d'élégance. De couleur très sombre, les vins sont intenses et fruités, avec une bonne aptitude au vieillissement. Catena Zapata |