Vins du Monde
Caballo Loco n° 10 -COUP DE COEUR O. Poussier
C'est la grande cuvée du domaine. C'est un assemblage typiquement bordelais (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et Merlot). " Profonde et violacée, telle est la couleur de ce vin parfumé et réglissé, qui mêle avec une certaine finesse les fleurs et le fruit de la passion. Il se compose d'une attaque dense, d'une suite fraîche et fruité, d'un ensemble plein et équilibré, avec une texture assez tendre. " Commentaire R.V.F. Le vin n'est pas millésimé car le domaine utilise des cuvées de différents millésimes, pour en faire chaque année le meilleur vin du Chili.Le n° 100 contiendra 1 siècle de viticulture chilienne
Cabernet Sauvignon/Merlot
Très vieux domaine chilien, modernisé en 1979 par Don Alberton Valdivieso, aristocrate fortuné qui a longtemps vécu à Paris. Ce domaine, situé dans la Région de la Maule, possède des moyens technologiques de pointe et la vinification est dirigée par un œnologue français. Les vins de Valdivieso se....
Curico est considérée comme une région viticole à part entière seulement depuis 1996. Pourtant, c'est bien la Vallée de Curico qui était le siège de la naissance de la viticulture moderne au Chili. En 1978, un producteur espagnol introduisit des techniques de vinification moderne, dans le but....
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