Vins du MondeBernkasteler Doctor R. Spätlese - Liquo. -Les Riesling provenant de la parcelle Bernkasteler Doctor sont parmi les vins blancs les plus recherchés au monde. Cet illustre cru allemand est réputé pour sa magnifique complexité et la minéralité très marquée de ses vins. Le domaine Thanisch, étant étroitement lié à ce terroir, représente l'un des meilleurs exemples de cet appellation, avec un vin élégant, racé et persistant. La suavité en bouche est soutenu par une remarquable acidité, qui compense largement les 66 g/l de sucre résiduel. Au nez, les arômes de fruits exotiques sont mélangés à d'impressionnantes notes minérales. C'est un vin original, raffiné, qui possède un bon potentiel de garde. RieslingLe Riesling, sec, racé, délicatement fruité, offre un bouquet d´une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. C'est l'archétype du vin rhénan, dans toute sa finesse, son équilibre. En vieillissant, il acquiert des arômes dits de "pétrole". Reconnu comme l´un des meilleurs cépages blancs au monde, c´est un vin gastronomique par excellence, Thanisch (Dr. H.) |