Vins du MondeAltamiraCe vin est issu de vieilles vignes (80 ans) de Malbec de la vallée d'Uco, prés de Mendoza. Le vignoble à une superficie de 4 Ha, à 1 100 mètres d'altitude pour une production de 485 caisses. l'élevage est réalisé en barriques françaises, 100 % neuves, pendant 20 mois. C'est un Malbec exceptionnel, avec une robe très profonde, presque noire, dense avec des reflets pourpres. Arômes de fruits mûrs, de menthe et de chocolat. En bouche, un vin rond, avec des saveurs de compote de fruit, équilibré par quelques notes balsamiques. Exceptionnel !!! MalbecCépage noir, qui fut très populaire à Bordeaux, il est de nos jours toujours associé avec les vignobles de Cahors et d'Argentine. Ce cépage qui s'adapte bien dans un grand nombre de régions, est connu sous divers noms; des études démontrent d'ailleurs une liste longue de presque 400 synonymes ; les plus connus étant le Côt dans le Val de Loire, Pressac dans le Libournais ou Auxerrois à Cahors. En Argentine, c'est le cépage le plus planté sur une superficie de plus de 16000 ha. Souvent vinifié en monocépage, le Malbeck, pour utiliser l'orthographe locale, montre beaucoup de similitudes organoleptiques avec les vins issus d'assemblages Bordelais. Il est clairement devenu le cépage favori du vignoble Argentin et semble avoir trouver son lieu de prédilection dans la région de Mendoza où il est capable d'atteindre des sommets de qualité et d'élégance. De couleur très sombre, les vins sont intenses et fruités, avec une bonne aptitude au vieillissement. Achaval Ferrer |