Vins du MondeAlamos TorrontesCatena Alamos Torrontes est un vin très aromatique, issu du cépage autochtone "Torrontes" réputé et considéré comme la signature des vins blancs argentins. Les vignes sont cultivées en haute altitude, dotant le vin d'un large bouquet d'arômes fleuris. Au nez, il nous offre de fraiches notes de citron et de pêche, entremêlées avec des parfums de jasmin et d'herbes fraîches. On retrouvera également des touches de toffee et de chocolat. En bouche, on ressent une certaine acidité qui s'atténue peu à peu pour laisser place à un doux équilibre. En résumé, Catena Alamos Torrontes est vin blanc frais et très élégant. A déguster donc! TorrontesLe Torrontes est un cépage blanc argentin, sans doute lointain cousin du Melon de Bourgogne. Il s'épanouit surtout en altitude. Les hautes vallées lui permettent de pousser parfois jusque 1700 mètres. Le vent frais, le sol aride et très exposé au soleil lui conviennent parfaitement. Il y mûrit dans d'excellentes conditions. La province de Salta, dont la région de Cafayate constituent ses endroits de prédilection. Catena Zapata |