Vins du Monde

Stellenbosch

Stellenbosch

La région de Stellenbosch qui date de 1769 est devenue le cœur du monde viticole Sud Africain, concentrant la plupart des grands domaines du pays. La particularité de Stellenbosch se situe dans la diversité, topographique et géologique, qui forme de nombreux microclimats. L'océan Atlantique, à proximité, influence nettement le climat en tempérant les excès de chaleur venant de l'intérieur du pays. Cette célèbre région, qui ne produit que 15% de la production totale de l'Afrique du Sud, est surtout réputée pour ses vins rouges. C'est d'ici que proviennent d'ailleurs les meilleurs Pinotage, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah. D'excellents vins blancs sec à base de Chenin Blanc, localement appelé 'Steen', Chardonnay et Sauvignon Blanc sont encore trop méconnus.


Afrique du Sud

  • Hartenberg Estate

    Situé dans les collines de Bottelary, à 12 kilomètres au nord de Stellenbosch et à 40 kilomètres au nord-est de Cape Town, le domaine Hartenberg appartient à Fiona Macenzie et Tani Browne. Les vignobles sont exposés plein nord sur de multiples....


  • De Trafford Wines

    Le domaine De Trafford et son vignoble, baptisé Mon Fleur, sont situés à 400 mètres d'altitude, dans la vallée entre Stellenbosh et Helderberg. Le domaine est la propriété de la famille Trafford depuis 1976. David Trafford est le propriétaire et....


  • Grangehurst

    Situé sur les collines de Helderberg, à proximité de Stellenbosch, le domaine de Grangehurst est dirigé par Jérémy Walker depuis 1992. Ses parents, Eddie et Betty Walker ont baptisé le domaine Grangehurst". "The Grange" en référence....


  • Morgenhof Estate

    Ce domaine de 56 hectares, situé à 300 mètres d'altitude, est dirigé depuis 1993 par Anne Cointreau-Huchon, de la célébre famille Cointreau. Le domaine existe depuis plus de 3 siècles. Il est situé sur les....


  • Vins d'Orrance

    Originaire d'une famille de producteurs du Calvados, Christophe Durand s'est établi au Cap en 1995. Partenaire au début avec un grand groupe vinicole d'Afrique du Sud, Christophe Durand accomplit son rêve: posséder son propre domaine.....


  • Warwick Estate

    Fondé au XVIII siècle par le Colonel Alexander Gordon en l'honneur du régiment qu'il commandait pendant la guerre des Boers, ce domaine fut racheté en 1964 par Stan Radcliffe en commençant l'encépagement avec du Cabernet Sauvignon. Le....



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