Vins du Monde
Mont Fuji
La légende veut que la culture du raisin débute à Yamanashi, région qui se trouve au pied du Mont Fuji, qui constitue aujourd'hui la principale région productrice de vin au Japon. Yamanashi est la région la plus adaptée à la culture de la vigne car elle a la plus faible pluviométrie et les sols sont parmi les plus pauvres du pays; il n'y est donc pas possible de cultiver du riz.
Japon
Shizen
C'est une nouveauté et une exclusivité dans l'union européenne. Pour la première fois, les vins japonais sont autorisés à entrer sur le marché européen (janvier 2008). Le professeur Denis Dubourdieu (Oenologue français, Professeur à....
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