Vins du Monde

Martinborough

Wellington est non seulement la capitale de la Nouvelle-Zélande, mais c'est également le nom officiel de la région au sud de l'île du Nord. Wairarapa, située au sud-est, est la seule région viticole de ce district. Martinborough, est une ville, mais c'est aussi « l'appellation » la plus vieille et la plus réputée de Wairarapa. On y produit principalement du Pinot Noir (cépage de Bourgogne rouge) qui fait de merveilleux vins d'une extrême finesse. Le Sauvignon Blanc, très présent également, est beaucoup plus pur, plus minérale et plus fin que son voisin fruité, riche et mondialement connu de Marlbourough. En terme de production, Wellington est la sixième du pays, mais contribue énormément à la bonne réputation des vins de Nouvelle-Zélande.

Nouvelle-Zélande

• Martinborough
  

  Le vignoble, créé en 1980 est situé au sud-est de l'île du Nord : il s'étend sur 27 hectares et est spécialisé dans la production de Chardonnay et de Pinot Noir. La vinification est dirigée par Claire Mulholland, qui préfère la finesse à la....

  
  

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