Vins du Monde
Hawke's Bay
L'une des plus vieilles régions viticoles de Nouvelle Zélande, Hawkes Bay est aujourd'hui aussi l'une des meilleures. Les premières vignes ont été plantées en 1851 près de la ville de Napier par des missionnaires Français. Aujourd'hui plus vieux domaine de la région, Te Mata Winery est le producteur phare. Hawkes Bay atteint régulièrement les records nationaux d'heures d'ensoleillement. Avec une pluviométrie réduite et une forte influence maritime cette région viticole de l'Ile du Nord a la particularité d'être très propice aussi bien à l'élaboration de vins rouges que de blancs. Riches et parfumés, les vins à base de Merlot et de Cabernet Sauvignon figurent parmi les meilleurs de la Nouvelle Zélande. Le Chardonnay et le Sauvignon Blanc fournissent des vins élégants aux arômes subtils de nectarine et d'agrumes.
Nouvelle-Zélande
Te Mata Estate
Ce domaine est le plus vieux domaine viticole de Nouvelle Zélande (les premières vignes furent plantées en 1892). C'est en 1976 que John Buck, un des personnages les plus charismatiques de l'industrie viticole en Nouvelle Zélande, racheta ce....
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