Vins du Monde

Galilee

Citations de Galilée (le scientifque) : « Le vin, c'est la lumière du soleil captive dans l'eau ». Situé au Nord du pays, ce massif montagneux s'étend jusqu'au bord du Liban. C'est la région la plus appropriée à la viticulture en Israël. L'altitude élevée, la brise fraîche, les températures si opposées entre le jour et la nuit et le sol en font une région propice à la culture des vignes et offre une large variété de raisins. En raison de ce climat, la faune et la fore y prospèrent.

Israël

• Galil Mountain
  

  Fondée en 2000 comme joint venture de Golan Heights Winery, Galil Mountain se situe en Haute Galilée. Il y a plus de 2 000 ans, cette chaîne de montagne - l'une des plus élevées d'Israël avec des sommets à plus de 1 000 mètres au-dessus du....

  
  

• Margalit
  

  Le vignoble se lance en 1991 avec la sortie d'un Cabernet Sauvignon 1989 qui connaît aussitôt le succès. Depuis, les vins Margalit sont considérés comme les meilleurs du pays. Le vignoble compte deux domaines. L'un se situe sur les plus....

  
  

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