Vins du Monde

Frioul

Le Frioul ou "Friuli-Venezia-Giulia", la région viticole à l'extrémité est de l'Italie, qui avoisine l'Autriche et la Slovénie, a longuement été au confluent de peuples et de cultures très distinctes: Italiens, Germaniques et Slaves. Par conséquent, les vins du Frioul ont un style bien particulier, surtout pour les blancs. Ceux-ci sont fortement influencés par la philosophie et les méthodes de vinification germanique, ce qui les rend vifs, somptueusement fruités et d'une netteté irréprochable. Le premier vigneron à introduire ce style dans les années 1960 était Mario Schioppetto. Les coteaux de cette région bénéficient de flux d'air opposés venant des Alpes et de l'Adriatique. Ce climat frais et un sol riche en minéraux permettent la production de vins vifs et expressifs, qui expriment tout le caractère individuel de chaque cépage. Sa situation géographique en a fait une région très convoitée dans le passé et a vu le passage de nombreuses cultures: Romains, Byzantins, Vénitiens et Habsbourgs ont tous occupé ces terres et y plantèrent leurs cépages. A la gamme déjà vaste de variétés autochtones (Tocai Friulano, Picolit, Refosco, etc) s'ajoutent, entre autres, le Riesling et le Riesling Italico, provenant d'Autriche, et des cépages français, comme le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Chardonnay, le Sauvignon, le Cabernet et le Merlot.

Italie

Schiopetto

"Il n'y a rien à inventer mais tout à comprendre." Voici la philosophie de Mario Schiopetto pour qui le bon vin est l'expression la plus sincère du terroir et des hommes qui le créent, tout en respectant la nature. Le domaine de ce....

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