Vins du MondeBaja California![]() Dans cette région furent cultivés les premiers vignobles grâce aux missionnaires produisant leur vin de messe. Les vignobles se situent dans la zone sud de la ligne frontalière avec le Mexique qui s'étend jusqu'à Mexicali et Ensenada, sur la côte de l'Océan Pacifique. C'est la zone tempérée connue comme "la frange du vin", située entre 30 et 50 degrés de latitude nord et dont les propriétés climatiques sont similaires à celles du climat méditerranéen. Les hivers y sont frais et humides, les étés secs et tempérés, ce qui donne des vins de grande qualité. Mexique
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