Valmiñor
Le domaine Valminor est fondé en 1997 par Carlos Gomez et est localisé dans la vallée Del Rosal. Le principal objectif de Carlos Gomez lorsqu'il a donné naissance au projet était de commercialiser des vins sous l'appellation d'origine Rias Baixas en combinant innovation et respect des traditions. Ce mariage permet d'obtenir des vins de qualité qui font partie de la nouvelle génération montante menant les vins espagnoles au sommet en terme de compétitivité. Pour arriver à cela, le domaine sélectionne rigoureusement l'âge du cep de vigne, l'ampleur du sol ainsi que l'orientation et la composition minérale du sol.
- Albarino Rias Baixas D.O. , Valmiñor
Albarino
L'Albarino Valminor révèle une couleur brillante avec des reflets jaune-citron. De plus, l'Albarino fait ressortir une acidité importante, ce qui renforce et soutient les arômes en apportant à l'Albarino du corps et de la fraîcheur. Au niveau du nez, le vin montre une grande complexité par des arômes intenses mélangeant le raisin frais, la pomme et tout cela enrobé d'une odeur balsamique. Quant à la mise en bouche, ce vin combine une fraîcheur fruitée forte avec une acidité arrondie. Ce qui implique que Valminor est un vin équilibré qui revendique un goût opulent avec des arômes élégants en bouche.
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