Tedeschi

Ce domaine est la propriété de la famille Tedeschi depuis cinq générations. Les vignobles sont situés dans la région du Valpolicella Classico et s'étendent sur une superficie de 21 hectares, à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles sont plantés en cépages autochtones, Corvina, Corvinone, Rondinella principalement.

Amarone Classico La Fabriseria , Tedeschi
Corvina Assemblé/Blended
Cet Amarone provient de trois sélections parcellaires plantées en Corvina, Corvinone et Rondinella d'un minimum de 20 ans d'age et qui rentrent en égale composition dans l'assemblage. Couleur rouge rubis avec des arômes de framboise, cerises à l'eau de vie avec des notes très légèrement miellées. Elégant et puissant à la fois, ce vin est exceptionnellement complexe et attractif avec une finale interminable. Un superbe Amarone.

Amarone Classico Valpolicella Classico Superiore D.O.C. , Tedeschi
Corvina Assemblé/Blended
Assemblage de 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% de 5 autres cépages. Couleur rubis sombre. Bouquets de fruits un peu sucrés, de cerise et de myrtille. Bouche ronde et soyeuse d'une grande richesse et diversité aromatique. Finale sublime de fruits bien mûrs. A évolution favorable dans les 15 ans.

Capitel dei Nicalo Valpolicella Classico Superiore D.O.C. , Tedeschi
Corvina Assemblé/Blended
Assemblage de Corvina, Corvinone, Rondinella, de 5 autres cépages C'est la technique traditionnelle qui est employée pour faire ce vin : séchage des grappes de raisins pour environ un mois (les raisins perdent 10% environ de leur poids). Cela conduit à enrichir les raisins de sucres, d'arômes et d'extraits. Elevage en foudre d'un an et demi. La couleur est rouge sombre. Le bouquet complexe avec des notes de cerise, de framboise. En bouche, on a un vin fruité, équilibré et structuré avec une longue persistance des arômes.

Recioto Capitel Classico Monte Fontana - Liquo. - 0,5L - , Tedeschi
Corvina Assemblé/Blended
Assemblage de 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% de 5 autres cépages. Il s'agit aussi de raisins séchés durant 4 mois. Elevage en foudres durant 2 ans puis en bouteille durant 6 mois. La couleur est rouge foncé. Notes de fruits rouges, myrtille, framboise bien intégrées au bois. Saveurs élégantes et puissantes qui confirment les notes du bouquet. Finale très longue. Potentiel de 15 à 20 ans.

Tedeschi

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