Schiopetto

"Il n'y a rien à inventer mais tout à comprendre." Voici la philosophie de Mario Schiopetto pour qui le bon vin est l'expression la plus sincère du terroir et des hommes qui le créent, tout en respectant la nature. Le domaine de ce personnage charismatique de l'œnologie italienne a été fondé en 1965 dans la région du Frioul. Aujourd'hui, ce sont ses enfants qui ont pris la relève avec succès en perpétuant la philosophie et le savoir-faire que leur a transmis Mario. Avec 30 hectares dans les vallées de l'est du Frioul la famille Schiopetto propose une quantité limitée de vins élégants, harmonieux, en parfait équilibre. L'élevage des vins blancs se fait en cuves en inox pour garder tout leur fraîcheur et leur clarté de fruit. "Créé par Mario Schiopetto, producteur mythique disparu en 2003, ce domaine est, depuis les années '70, synonyme de vins blancs de très haut niveau. Ses vins, provenant de la région du Collio et des Colli Orientali del Friuli, brillent par leur pureté et leur équilibre."Commentaires RVF Quantité très limitée.

Blumeri Rosso Ven. Giulia Veneto I.G.T. , Schiopetto
Assemblage
ce vin est un mélange de Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (20%) et Refosco del Peduncolo Rosso (15%). Ce nouvel assemblage est le résultat d'un projet commencé il y'a plusieurs années après une analyse du micro-climat et de la structure des sols d'une partie du domaine Schiopetto appelée "Poderi Dei Blumeri". Le vin présente une robe d'un rouge rubis intense. En bouche, il révèle de délicieuses saveurs de mûres confiturées rehaussées par de délicates notes épicées. Les tannins sont denses accompagnées de petites notes de baies sauvages.

Friulano Collio Collio D.O.C. , Schiopetto
Tocai
Avec un cépage propre à la région de Collio, ce vin étonne par sa typicité et sa personnalité. C'est l'une des premières cuvées produites par Mario Schiopetto. Le nez offre des arômes délicats d'amandes et de fleurs avec des notes de poire. En bouche, le vin est ample avec des arômes subtils mais persistants.

Schiopetto

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