Parker

John Parker, le propriétaire de ce domaine est un perfectionniste et il met tout en œuvre pour faire non seulement un des plus grands vins d'Australie mais l'un des plus grands vins du monde. Seulement 5% à 10% de la production de chaque millésime rentrent dans la composition du Terra Rossa First Growth. De plus, quand John Parker n'est pas satisfait de la qualité du millésime, comme en 1999, 1995 et 1992, le vin est vendu sous la seconde étiquette du domaine, Terra Rossa Cabernet Sauvignon. Pour les connaisseurs de Bordeaux, le Terra Rossa n'est pas sans ressemblance, dans les années riches, au Mouton Rothschild ou au Lynch Bage quand les vins sont un peu plus opulents. Terra Rossa signifie Terre Rouge, terre typique de la Coonawarra Valley.

• Terra Rossa - caps à vis , Parker
  Cabernet Sauvignon
  Le vin possède une grande richesse et une plus grande densité de fruits que les bordeaux. Il possède cependant des caractéristiques de tabac, de chocolat, d'épices, de cèdre que l'on retrouve sur les très grands Pauillac.
  


• Terra Rossa First Growth , Parker
  Cabernet Sauvignon
  C'est un 100% Cabernet Sauvignon. Couleur pourpre dense. Extraordinaire qualité de fruits très mûrs et sucrés.Une belle rondeur sur ce vin très concentré. La pureté, l'extraction et l'harmonie sont spectaculaires. A évolution favorable dans les 20 ans à venir. Commentaires de R. Parker
  

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