Oremus de Vega Sicilia

Ce domaine appartient à la famille Alvarez qui est propriétaire du domaine de Vega Sicilia et d'Alión. Le domaine d'Oremus se situe au nord de la région de Tokaj (Tokaji) qui, elle-même, se situe au Nord Est de la Hongrie sur le versant sud des montagnes de Zemplen et comprend 6000 hectares de vignes. Le climat est continental avec des automnes longs et chauds accompagnés de brouillards réguliers qui campent littéralement sur le vignoble. La chaleur et le brouillard favorisent le développement de la Pourriture Noble. Comme dans toutes les régions où sont produits les plus grands liquoreux, le développement du botrytis cinerea (pourriture noble) n'est pas garanti. Les liquoreux appelés Aszú ne sont donc produits que les années où les raisins sont atteints de pourriture noble. L'encépagement est constitué de Furmint (55%), d'Harslevelü (40%) et de Muscat de Lunel (5%).

Fürmint

Aszu 6 putt. - Liquo. - 0,5L - , Oremus de Vega Sicilia
Fürmint
Doté d'un équilibre remarquable entre le moelleux (167 g/l de sucre résiduel) et une vive acidité, ce vin séduit avant tout par son bouquet suave et élégant. En effet, le nez offre des arômes de miel, de nectarine et d'ananas. Longue et élégante, la finale laisse un goût citronné en bouche. Seulement 1390 bouteilles de ce vin ont été produites.

Dry Mandolas , Oremus de Vega Sicilia
Fürmint
Il est élevé sur lies pendant un mois puis repose encore pendant 4 mois en barriques neuves. Il offre une couleur jaune avec de légers reflets verts. Au nez, il est frais avec des arômes de pomme verte, d'herbes et de lilas. C'est un vin rafraîchissant avec des saveurs fruitées complétées par des touches d'amandes et de bois neuf.

Late Harvest - Liquo. - 0,375L - , Oremus de Vega Sicilia
Fürmint
Ce vin est élevé en barriques pendant 8 mois. D'une couleur jaune dorée, il développe des arômes de fleurs et de fruits sur des notes de miel. Il est très harmonieux en bouche sur un bel équilibre. On distingue des saveurs de caramel avec des touches d'agrumes. Un goût de confiture d'orange se prolonge en finale.

Oremus de Vega Sicilia

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