Opus One

• Opus One , Opus One
  Assemblage
  Ce vin est composé à 97% de Cabernet Sauvignon et à 3% de Cabernet Franc. L'absence de pluies hivernales tardives a permis un débourrage précoce des bourgeons. La période de croissance fut relativement courte grâce à la douceur des nuits et à la chaleur des journées. Les températures furent également idéales pour la récolte. Toutes les conditions étaient donc réunies pour produire un très très grand millésime. A cela s'ajoute la qualité des procédés de vinification du domaine. On obtient un vin où les arômes fruités sont parfaitement équilibrés, possédant un très bon potentiel de garde.
  

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