Mount Langi

Trevor Mast est l'un des oenologues australiens les plus expérimentés. Après avoir fini sa formation d'œnologie en Allemagne, à Geisenheim, il fonda dans la région pittoresque de Victoria, Mount Langi Ghiran. Les vins issus de ce domaine sont extraordinaires avec des rouges et des blancs d'une qualité étonnante. Ce domaine produit 10 000 caisses par an. Le Shiraz est le vin phare de ce domaine et l'un des meilleurs d'Australie. "Producteur d'un Shiraz superbe, riche et poivré, de style Rhône" Hugh Johnson.

Billi Billi - cap.à vis , Mount Langi
Syrah
Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques. Des saveurs d'épices et d'olive noire. Le fait que certains pieds de vignes soient plus jeunes donne de la profondeur et rehausse le côté épicé de ce vin.

Ghiran Shiraz - caps à vis , Mount Langi
Syrah
Sans aucun doute la plus "française" des Syrah australiennes. Grande élégance et texture de velours avec des arômes et saveurs de prune, baies sauvages, réglisse, poivre et épices orientales. Finale qui n'en finit pas. Délicieux dès maintenant, et évolution favorable dans les dix années à venir."Le plus irrésistible. On peut ne pas être patient et céder à la tentation de déguster ce magnifique vin, ou bien encore attendre cinq ans pour apprécier, à sa juste valeur, sa très belle couleur qui tend vers le grenat noir. Très harmonieuse dès son attaque, la bouche élégante offre des tanins lisses, mûrs, enrobés par un très beau bois et un magnifique équilibre. Elle persiste longuement sur les fruits noirs." Commentaires La Revue du Vin de France.

Mount Langi

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