Mola
- Liquo 0.375 L - Aleatico dell'Elba D.O.C. , Mola
Aleatico
Les raisins d'Aleatico sont rigoureusement sélectionnés durant la récolte et plusieurs fois encore durant la période de séchage au soleil. Le jus de raisin, riche en sucre, est ensuite fermenté et élevé pendant un an en fûts de chêne. La couleur est très intense, rouge rubis au reflets violets. Le bouquet est persistant et élégant. On retrouve des arômes de sous-bois, de prune, de cerise mûre et de fruits secs. La bouche est pleine et suave, d'une belle douceur qui arrondit la forte structure du vin.
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