McManis Family Vineyards
Le domaine de Mc Manis se situe près de la jonction des rivières San Joaquin et Stanilaus, dans la région de Central Coast. Cette proximité apporte la fraîcheur nécessaire aux vignes qui gagnent en nuances de saveurs. Issu de la quatrième génération des Mc Manis, Ron décide de rompre avec la tradition familiale, de cultiver la vigne pour la vente au négoce. Bénéficiant de solides connaissances en viticulture, il se lance en 1990 dans la vinification avec l'aide de Jeff Runquist et Mike Robustelli, respectivement vinificateur et oenologue. Le premier millésime sort en 2000. Depuis, le domaine de Mc Manis est considéré comme la valeur montante de la Central Coast.
- Cabernet Sauvignon , McManis Family Vineyards
Cabernet Sauvignon
La Californie possède de nombreux domaines produisant des vins de haute qualité mais à des prix très élevés. Mc Manis s'est intéressé au développement des vins présentant un très bon rapport qualité-prix. Ce Cabernet en est un parfait exemple. Au nez, on retrouve un bouquet fruité de cassis, framboise et cerise marié avec des notes de vanille toastée lié au passage en barrique. La mûre domine en bouche, le bois y ajoute une dimension certaine. Les tannins sont très fins, quelques notes florales y ajoute d'autant plus de douceur. Un vin élégant à la structure équilibrée et ronde.
- Zinfandel , McManis Family Vineyards
Zinfandel
Zinfandel
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