Fonseca![]() Il n'y a aucun doute que Fonseca fait, avec Taylor's, certains des plus grands Porto. La création du domaine remonte en 1822 par Manoel Pedro Guimaraens qui, pour des raisons politiques, trouva refuge en Angleterre où la société a été domiciliée jusqu'en 1927, date à laquelle elle est retournée à Porto. En 1948 Fonseca fut vendu à Taylor's. La synergie a été particulièrement bénéfique pour les deux domaines ; Fonseca apportant un savoir-faire considérable et Taylor's amenant la puissance marketing du domaine. Le vignoble phare de Fonseca est Panascal (proche de Pinhão), presque entièrement exposé au sud. La vinification a très peu changé de main en 100 ans. C'est Frank Guimaraens qui assura la vinification de 1896 jusqu'à 1948, le relais étant pris par Bruce Guimaraens jusqu'en 1955. Les Portos de Fonseca sont des vins élégants et très parfumés.
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