Feudi Di San Gregorio


Le domaine de Feudi di San Gregorio se situe près de la ville de Avellino en Campanie. Il a été créé en 1986 par les familles Capaldo et Ercolino mais on retrace la culture de la vigne dans cette région à 600 ans avant JC. Il s'étend sur une superficie de 200 hectares dont 100 sont déjà en production. Les vignobles sont situés sur coteaux entre 350 et 600 mètres d'altitude. Les températures moyennes d'août en octobre sont respectivement les suivantes, 22,5°; 19,5 ; et 14,7° et les précipitations sont de 700-800 mm par an. Les vignobles jouissent d'un micro climat tout particulier car ils sont protégés des vents froids du nord-est et bénéficient principalement des vents de sud. Ce domaine nous a particulièrement séduit par son judicieux mélange de tradition et de modernisme. A Feudi di San Gregorio tous les cépages sont autochtones mais le domaine possède tous les moyens modernes de vinification. Ce domaine connaît un très grand succès sur la scène internationale.

  • San Gregorio Serpico Irpinia Rosso I.G.T. , Feudi Di San Gregorio
     Aglianico
    Assemblage de 60% de Aglianico, 30% de Piedirosso et de 10% de Sangiovese qui provient du vignoble de Piano di Montevergine et de Selve di Loti dont la composition du sol est principalement volcanique. Le vignoble se situe à plus de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cuvaison de 25 jours pour obtenir une extraction maximale de fruits et de tannins. Elevage de 18 mois en barriques françaises de l'Allier. Couleur rubis intense avec des reflets violets. Le nez est très séducteur avec des arômes de prunes, de mûres. En bouche, le vin est très dense et concentré mais ne se départit jamais d'une grande élégance. La finale est soyeuse et complexe.


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