Etko

Ce domaine est le plus ancien de Chypre, fondé, en 1844 par Christodoulos Haggipavlu, à Limassol. En combinant plus de 160 ans de tradition et de savoir-faire avec un équipement à la pointe de la technologie, Etko est aujourd'hui la référence en terme de qualité. La grande spécialité d'Etko concerne les vins historiques de Chypre fortifiés tels que : la Commandaria, ou Evma Cream, un vin fortifié qui connaît depuis de nombreuses années un immense succès en Grande Bretagne.

Commandaria Centurion - Liquo. , Etko
Mavro
Le Centurion est élaboré, tout comme le St-Nicholas, dans le meilleur respect des traditions Chypriotes et de la Commandaria. Mais cette grande cuvée du domaine Etko bénéficie en plus d'un minimum de 20 ans d'élevage, qui lui apporte une douceur et une complexité inégalables.

Commandaria St Nicholas - Liquo. , Etko
Mavro
Riche et doux, avec une couleur ambre et des reflets bruns. Ample en bouche, avec des arômes de noix similaires au Oloroso de Xérès d'Espagne, mélangés à des saveurs de poire cuite, de caramel et d'épices. La finale révèle des notes fumées et d'écorces d'orange.

Emva Sherry - Liquo. , Etko
Mavro
Le Emva Cream est un vin fortifié qui a des similitudes avec le Cream Sherry d'Espagne. Il est issu de l'assemblage des cépages utilisés pour la Commandaria : le Xynisteri et le Mavro. Le vin trouve sa particularité dans l'élevage : 2 ans en fûts de chêne exposés au soleil. Le nom Emva illustre son long passé. Pendant leur colonisation de Chypre, les Britanniques stockèrent ce vin dans ce qu'ils appelaient "Empire Vats" les fûts de l'empire. Emva vient de l'abréviation de ces 2 mots.

Etko

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