DolucaDepuis trois générations, Doluca fait partie de l'industrie viticole turque. Au début de l'aventure en 1926, Nihat A. Kutman regagna son pays après avoir effectué ses études au Geisenheim Wine Institute où il étudia l'oenologie et la viticulture. Peu de temps après, il établit une petite usine d'embouteillage à Galata (Istanbul), appelée Doluca. Au début des années 1940, lorsque les vins furent introduits sur le marché sous le nom de Doluca, le succès fut considérable : cela fut le point de départ d'une nouvelle ère en Turquie. Ahmet Kutman, le fils de Nihat A. Kutman, poursuivit des études dans le domaine de l'oenologie et de la viticulture à l'Université de Davis en Californie et fut diplômé en 1967. Il rejoignit ensuite l'entreprise familiale pour former la seconde génération. Les années 1970 virent Doluca continuer sa croissance et élargir ses gammes de vins dans le même temps. En 1985, Doluca atteignit un niveau de développement le classant parmi les meilleurs producteurs en termes de qualité des produits. Aujourd'hui, sa fille Sibel Kutman a rejoint l'entreprise et constitue ainsi la troisième génération.
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