Cycles Gladiator

Cycles Gladiator symbolise une certaine célébration de la liberté et du bonheur qui parcourait l'Europe à la fin du 19 siècle : "La Belle époque". Sous cette ère, la qualité de vie s'améliora notablement et de nombreuses inventions révolutionnaires, virent le jour. Tout comme " le Bicycle Vélocipède". Lancé à Paris en 1891 par Alexandre Darracq, la marque Gladiator profite de l'engouement pour ce nouveau moyen de transport et connaît son heure de gloire. En 1895, l'âge d'or du vélo est à son apogée, c'est à cette époque que le peintre français G. Massias crée cette affiche publicitaire que l'on retrouve sur les étiquettes du domaines. Cette oeuvre presque mythologique d'un vélo ailé donne grâce aux bouteilles qui capturent de la même façon le style gracieux et la beauté des vins du domaine.

Cabernet Sauvignon , Cycles Gladiator
Cabernet Sauvignon
"Cabernet Sauvignon, le plus noble des cépages. Peu importe combien de variétés différentes vous travaillez, vous serez toujours jugé à la qualité de votre Cabernet. Nous travaillons à l'amélioration constante de ce vin, les grappes rigoureusement sélectionnées offrent de brillants arômes, structure et tannins, pour des vins riches, vibrants et souples". Adam Lazarre, Winemaker du domaine. Ce Cabernet démontre une combinaison d'arômes des plus étonnants: framboise, menthe et moka. La bouche se caractérise par des saveurs de fruits noirs, le tout contenu dans une enveloppe de tannins délicats. Riche et opulent du début à la fin.

Chardonnay , Cycles Gladiator
Chardonnay
Au nez on retrouve un bouquet éclatant de pêche et d'ananas accompagné de notes subtiles de bois dues à l'élevage en barrique. En bouche, il est riche et mûr. Les saveurs de fruits dominent. Une bonne acidité élève le fruit, et suspend ses saveurs jusqu'à la finale.

Merlot , Cycles Gladiator
Merlot
Dans l'ancien monde, le merlot a communément été considéré comme le vin à boire en attendant que le Cabernet Sauvignon soit a son apogée. Seulement ici dans le nouveau monde, les Cabernet sont élevés pour être bu jeune et les merlot sont plus travaillés et expressifs. Ainsi, même si l'étiquette est dans le style de l'ancien monde, le vin est indubitablement de style nouveau monde. Ce vin a subit un élevage de 11 mois en barriques neuves de chêne français. Un nez séduisant de cerise et de mûre souligné par la présence discrète d'arômes de cèdre. Les fruits rouges emplissent la bouche d'une intensité croissante, s'amenuisant sur des saveurs de prunes et de fruits frais. Les tannins nous offrent une douceur de velours caractéristique des merlot de Californie.

Pinot Noir , Cycles Gladiator
Pinot Noir
Ce vin symbolise une certaine célébration de la liberté et du bonheur qui parcourait l'Europe à la fin du XIXème siècle : La Belle Epoque. On est ici en présence d'un pur Pinot Noir avec de légères saveurs épicées au nez. De soyeux arômes de cerise, de prune, de baies sauvages et de vanille vous séduiront le palet tandis que des tanins parfaitement équilibrés et une légère acidité permettront une finale persistante. Un vin qui pourra notamment accompagner un gibier ou des plats aillés

Syrah , Cycles Gladiator
Syrah
La qualité primordiale de ce vin est son équilibre entre fraîcheur et chaleur du fruit. En effet, les grappes sont issues de deux régions Monterey et Paso Robles .La syrah de Monterey, élevée dans un climat doux, présente des arômes intenses de prune et de poivre, structurée d'une bonne acidité. Tandis que la syrah de Paso Robles, élevée dans un climat plus chaud, possède des notes de fruits très murs, avec une structure équilibrée entre tannins et acidité. Résultat : des arômes de prune et de framboise avec une touche de poivre et de bois. En bouche, ce vin est très riche et épicé, de tabac et de myrtille.

Zinfandel , Cycles Gladiator
Zinfandel
D'une somptueuse robe noire, le cycles Gladiator Zinfandel 2006 vous séduira par ses arômes d'épices et de mûres. La bouche se caractérise par de délicieuses saveurs de fruits noires complétées par d'agréables arômes boisés, le tout contenu dans une enveloppe de tanins parfaitement équilibré. La finale est longue et opulente. Ce Zinfandel accompagnera merveilleusement vos plats épicés, vos viandes ainsi que vos fromages.

Cycles Gladiator

Menu