Cline Cellars

Les frères Fred & Matt Cline sont les propriétaires du domaine. Ce dernier est situé dans la région de Carneross sur une superficie totale de 100 hectares. Cette région chaude est particulièrement bien adaptée aux cépages rhodaniens et au Zinfandel. L'encépagement comprend 56 hectares de Mourvèdre, 18 hectares au Zinfandel, 8 hectares de Carignan et 9 hectares de Syrah dont une proportion importante de vieilles vignes plus que centenaires. Cline fournit des raisins à certains domaines prestigieux comme les domaines de Phelps et Bonny Doon. La production totale est de 25,000 caisses par an et les vins fait à partir de vieilles vignes ainsi que les sélections parcellaires de Zinfandel sont particulièrement intéressantes.

Ancient Vines Mourvedre , Cline Cellars
Mourvèdre
"Couleur rubis profonde. Arômes très soutenus de mûre, d'épices, de poire noire, de tabac, de romarin et de menthe. Structure ferme mais soyeuse. Finale épicée très longue avec des tanins bien intégrés en parfaite harmonie avec le fruit." Commentaires Stephen Tanzer

Ancient Vines Zinfandel , Cline Cellars
Zinfandel
"Ce Zinfandel d'une couleur pourpre impressionnante révèle des arômes intenses de cerise noire à l'eau de vie avec des notes minérales poivrées et des nuances de café torréfié. Riche mais d'une pureté et densité exceptionnelle, ce vin charpenté s'accroche au palais pour une finale de plus de 30 secondes. A boire dans les 5-7 ans." Commentaires R. Parker.

Big Break Single Vineyard , Cline Cellars
Zinfandel
Big Break est le nom de la route qui longe la parcelle d'où provient cette sélection parcellaire. Ce vin d'une bonne robustesse, révèle un nez de baies noires, d'épices exotiques, de chocolat et de pêche mûre. En bouche, explosion de baies noires sauvages prédominantes sur ce vin, qui peut s'apprécier dès aujourd'hui et ce, jusque dans 5 à 7 ans.

Fulton Road Single Vineyard , Cline Cellars
Zinfandel
Couleur rubis sombre. Arômes de framboise et de mûre qui dominent ce Zinfandel, avec une longue finale poivrée. A boire dès aujourd'hui mais aussi à garder entre 7 et10 ans.

Jacuzzi Family Reserve Merlot , Cline Cellars
Merlot
Vendange faite à la main avec grand soin, suivie de la vinification et d'un élevage pendant 16 mois en barriques françaises et américaines (30% de bois neufs).

Jacuzzi Family Reserve Zinfandel , Cline Cellars
Zinfandel
Baies mûres, chocolat, minéral, le tout bien équilibré avec des tanins souples. Potentiel de garde de 10 ans et plus.

Live Oak Single Vineyard , Cline Cellars
Zinfandel
Bel équilibre aux tanins soyeux, aux arômes de framboise mûre, à déguster avec du bœuf grillé par exemple. Potentiel de garde au-delà de 10 ans pour ce vin dont le nom provient de la "Live Oak Road", longeant la parcelle.

Small Berry Single Vineyard , Cline Cellars
Mourvèdre
Intense concentration des saveurs, due en particulier aux minuscules rendements récoltés sur ces vignes de Mourvèdre de 9 acres. Tabac, herbes de Provence à l'ouverture, puis après oxygénation du vin, complexité aromatique sur le chocolat, la menthe, la fleur de violette. En bouche, bonne structure et bel équilibre aux tanins veloutés.

Cline Cellars

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