Clarendon Hills Winery

Ce domaine est situé à 25 miles au sud-est d'Adelaïde à côté du petit village de Clarendon. Le climat de la région est modéré avec un sol sableux, argilo-calcaire. L'actuel propriétaire de ce domaine est Roman Bratasiuk. Les vignes de ses différentes parcelles sont très âgées. Ainsi, il est réputé pour produire des vins d'une intensité et d'un caractère remarquable, issus de faibles rendements et non filtrés.

Liandra , Clarendon Hills Winery
Syrah
Ce vin provient de deux parcelles du domaines de Clarendon Hills : une partie est issue du vignoble Clarendon et une autre partie vient du vignoble de Kangarilla. Sa robe pourpre est opaque. Au nez, il développe des arômes de cerises noires et de mûres avec des notes poivrées. C'est un vin puissant avec une rondeur extraordinaire. En bouche, il offre une texture onctueuse sur une finale interminable. Ce vin est plaisant et peut être conservé pendant 12 à 15 années encore.

Piggott Range , Clarendon Hills Winery
Syrah
C'est un vin exceptionnellement impressionnant qui révèle des arômes de mûre avec de légères touches mentholées. C'est un vin extrêmement puissant avec une intensité remarquable. Ce vin immense, très concentré et très musclé pourrait être le reflets dans la miroir de Roman Bratasiuk, l'actuel propriétaire du domaine. Ce vin mérite de vieillir 2 ou 3 années encore et peut être conservé pendant 15 à 20 ans.

Clarendon Hills Winery

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