Bovin
Le domaine Bovin situé à Negotino, au Sud de la Macédoine, est un exemple pour l'agriculture Macédonienne. En privilégiant la qualité à tout prix, Bovin réussit à changer l'image des vins macédoniens et à les introduire sur la scène internationale. Fondé en 1998, le domaine Bovin est le premier domaine viticole privé de Macédoine. Ses vins sont issus de raisins sélectionnés des meilleures parcelles. Malgré son jeune âge, le domaine Bovin a déjà remporté de nombreuses médailles à des concours internationaux.
- Vranec , Bovin
Vranec
Ce vin est l'un des plus singuliers de Macédoine. Les raisins de ce cépage typique proviennent de la région de Tikves, au sud du pays, près de la frontière Grecque. Vranec est un vin puissant et harmonieux, avec un nez intense débordant d'arômes de baies rouges, ainsi que des notes confiturées. La bouche est charnue et ronde avec une pointe de fraîcheur.
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