Vins du Monde

Slovénie

Slovénie
La Slovénie, qui s'est détachée de la Yougoslavie, est aujourd'hui un havre de paix et de prospérité. Terre de civilisations anciennes, elle se situe entre l'Italie, l'Autriche, la Hongrie et la Croatie, dont elle a tour à tour bénéficié ou pâti. La consommation de vin est élevée dans ce pays, et la viticulture, bien soutenue par les pouvoirs publics, se distingue par son dynamisme. La Slovénie produit plus de vins blancs que de rouges et s'enorgueillit de ses cépages locaux tels que la Rebula. On distingue en Slovénie trois grandes régions viticoles, chacune marquée par des particularités climatiques et géologiques : - Primorje (le littoral adriatique), - Posavje (bassin de la Save), - Podravje (bassin de la Drave). Podravje, située au nord-est de la Slovénie, est une région de collines au climat continental. Cette région produit surtout des blancs, vifs et expressifs. Dans la région de Posavje, on retrouve ce même climat continental. C'est en revanche un climat méditerranéen qui caractérise la région du littoral adriatique. Cette région est en réalité le prolongement du Collio italien.

  • Primorje

    La région de Primorje longe le littoral adriatique et lui confère le même climat que celui de la méditerranée.



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