Vins du Monde

Portugal

Portugal
On croit communément que le produit principal du Portugal est le Porto. Pourtant, le Porto ne compte que pour 47% de la production du Douro. La région du Douro est l'une des régions viticoles les plus étonnantes et beaucoup s'accordent à penser que c'est la plus belle région viticole au monde. Elle s'étend de la frontière espagnole jusqu'à 80 km en aval de la ville de Porto qu'elle traverse. L'escarpement du vignoble rend impossible le travail au tracteur, même à la mule. Le sol est composé d'une faible couche de terre qui recouvre une base constituée de schiste, d'ardoise et de granit. Le climat est dominé par la présence de l'Océan Atlantique mais l'humidité est atténuée par les collines de la Serra Marão qui forme un écran protecteur. Les étés sont chauds et les hivers peu rigoureux. Les vignobles sont plantés majoritairement en terrasses soutenues par des murs de pierres. Les replantations du vignoble se font majoritairement avec des terrasses plus larges, non soutenues par la pierre, appelées Patamere et qui permettent la mécanisation du travail de la vigne. D'autres y préfèrent un système de replantation du vignoble qui épouse l'inclinaison des versants. Ce système est appelé Vina Ao Alto.

  • Alentejo

    Vaste région située au sud du Portugal, l'Alentejo est propice à la production de très bons vins dont la qualité n'a cessé de croître ces dernières années. Les plaines de cette région située....


  • Douro

    La région comprend trois zones distinctes: le Douro Superior, La Cima Corgo et le Baixo Corgo. Les vignobles sont classifiés de A (les meilleurs) à F et un grand nombre de variables entre dans la....


  • Madere

    Provenant de l'Ile de Madère au Portugal, les vignes sont situées entre 0 et 800 m d'altitude. On trouve aussi bien du raisin rouge que du raisin blanc, tous travaillés pour donner un vin de....


  • Ribatejo

    Sur le Tage, au nord et à l'est de Lisbonne, cette région est essentiellement sous influence méditerranéenne à l'exception de quelques microclimats d'influences continentales. La région....


  • Porto (Douro)

    La région comprend trois zones distinctes: le Douro Superior, La Cima Corgo et le Baixo Corgo. Les vignobles sont classifiés de A (les meilleurs) à F et un grand nombre de variables entre dans la....



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