Vins du Monde

Asie

Inde

Historiquement, l'Inde est un pays qui désapprouve la consommation de vins (les textes hindous, bouddhistes et jaïens condamnant toute forme de consommation de boisson alcoolique). Au XIXe siècle, sous l'influence de la Grande Bretagne victorienne, dont la classe privilégiée souhaitait consommer du vin, la viticulture indienne fut encouragée. En 1890, le vignoble indien subit, au même titre qu'en Europe, le phylloxéra. A partir de....
Israël

Une révolution pacifique est en train de s'opérer dans ce pays traditionnellement consommateur (en faible quantité) de vins liquoreux et de vins secs. "Ce que les Californiens ont fait en 30 ans nous l'avons opéré en 5 années", déclare M. Montefiore, le directeur du domaine de Golan Heights. Le modèle californien est très présent en Israël et de nombreux viticulteurs sont formés à l'université de Davis. C'est le Dr....
Liban

Le Liban est un pays relativement petit, de la taille du Pays de Galles, et qui offre un relief plutôt montagneux. Il existe une longue tradition viticole au Liban. La culture de la vigne remonte aux Phéniciens qui l'introduisirent dans de nombreux pays européens. Ils furent les premiers marchands de vins et diffusèrent la vigne et le vin sur tout le pourtour méditerranéen dont le Liban. En effet, la vigne pousse au Liban depuis des....