Vins du Monde

Amérique du Sud


  • Argentine

    L'Argentine est le cinquième producteur de vin au monde avec 16 millions d'hectolitres par an. Les principales régions de production se trouvent aux alentours de Mendoza (70%), San Juan, La Rioja, Rio Negro et Salta, vignobles situés entre le 25e et le 40e parallèle, identiques aux latitudes des vignobles chiliens. La majorité de ces vignobles sont plantés sur les contreforts de la Cordillère des Andes entre 600 et 1500 m....


  • Brésil

    Le Brésil, avec 60 000 ha et 2,5 millions d'hectolitres, est le troisième producteur d'Amérique du Sud derrière le Chili et l'Argentine. Les vignes y ont été apportées par les Portugais en 1532, mais aucune grande industrie viticole ne s'y est développée car il n'existait aucune culture locale du vin. C'est à partir de 1970 que la viticulture commence a se développer grâce à des entreprises internationales qui importent....


  • Chili

    Les premières vignes de vitis vinifera furent importées au Chili par les Conquistadores au milieu du XVIe siècle. En 1678, le Gouverneur du Chili recommanda que la culture de la vigne soit activement encouragée afin de créer de nouvelles exploitations. Au XVIIIe siècle, le Chili était connu pour ses gros rendements et ses bas prix, au grand dam des producteurs espagnols. Au XIXe siècle, un Français, Claudio Gay, persuada le gouvernement chilien....


  • Pérou

    Au Pérou, la vigne au Pérou est arrivée avec les Conquistadors Espagnols. C'est l'un des pays les plus atypiques pour la culture de la vigne car il n'y pleut jamais (moins de 0.01 mm par an). Le pays est donc un désert qui abrite 58 oasis et c'est dans l'une de celles ci dans la région d'Ica, à 3 heures de route au sud de Lima que les vignes de Tacama sont situées. Gravement sinistrée il y a un an par un très fort....


  • Uruguay

    En Uruguay, la majorité des vignobles se situe au sud du pays, dans les régions de Montevideo, Canelones, San José et Florida entre le 30e et le 35e parallèle. Ces régions bénéficient d'un climat maritime avec une température moyenne sur l'année de 18°C. Les précipitations ne dépassent pas 900 mm par an. On retrouve en grande majorité les cépages européens, mais le Tannat (cépage du Madiran) est le plus représentatif et le plus reconnu....



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