Vins du MondeNicolas Catena Zapata - COUP DE COEUR O. PoussierLes raisins ont mûris dans le vignoble d'Uxmal, situé dans le district d'Agrelo à 940 mètres d'altitude. Le passage en barriques neuves dure 22 mois. La robe est d'un rouge pourpre profond et le nez révèle des arômes intenses de cassis mûrs, de prunes, de groseilles mêlés de notes toastées et de tabac. La bouche est douce et pleine, avec des saveurs de fruits rouges, nuancées par du cèdre. La fin de bouche est longue, persistante sur des tanins mûrs et assouplis. C'est la grande cuvée du domaine qui rivalise avec les plus grands bordeaux. Exceptionnel. Cabernet Sauvignon Assemblé/BlendedCatena Zapata |