Vins du MondeMerlotDans l'ancien monde, le merlot a communément été considéré comme le vin à boire en attendant que le Cabernet Sauvignon soit a son apogée. Seulement ici dans le nouveau monde, les Cabernet sont élevés pour être bu jeune et les merlot sont plus travaillés et expressifs. Ainsi, même si l'étiquette est dans le style de l'ancien monde, le vin est indubitablement de style nouveau monde. Ce vin a subit un élevage de 11 mois en barriques neuves de chêne français. Un nez séduisant de cerise et de mûre souligné par la présence discrète d'arômes de cèdre. Les fruits rouges emplissent la bouche d'une intensité croissante, s'amenuisant sur des saveurs de prunes et de fruits frais. Les tannins nous offrent une douceur de velours caractéristique des merlot de Californie. MerlotCycles Gladiator |