Vins du MondeMalbec ReservaCe Reserve 100% Malbec est issu à 60% des vignobles de La Consulta à 40% de Vistalba. La macération dure environ 3 semaines avec un délestage en début et fin de phase préfermentaire. La fermentation malolactique en barrique est suivie d'un élevage en barrique pendant 1 à 2 ans. L'embouteillage est fait sans collage ni filtration mais avec toute la délicatesse pour parfaire le tout. Ce Reserve a une couleur rouge-violacée très intense et profonde. Le nez est élégant aux arômes complexes de cerise confite et de mûre, accompagnés de notes subtiles de vanille, de cacao et de clou de girofle. En bouche, les tanins sont présents et bien fondus avec un équilibre très harmonieux entre le fruité et le boisé. MalbecAltos Las Hormigas |