Vins du MondeEmva Sherry - Liquo.Le Emva Cream est un vin fortifié qui a des similitudes avec le Cream Sherry d'Espagne. Il est issu de l'assemblage des cépages utilisés pour la Commandaria : le Xynisteri et le Mavro. Le vin trouve sa particularité dans l'élevage : 2 ans en fûts de chêne exposés au soleil. Le nom Emva illustre son long passé. Pendant leur colonisation de Chypre, les Britanniques stockèrent ce vin dans ce qu'ils appelaient "Empire Vats" les fûts de l'empire. Emva vient de l'abréviation de ces 2 mots. MavroEtko |